2月24日に大人の寿司教室を開催しました。
まず初めに細巻を2本（しんこ・きゅうり）作りました。

シャリをのりに広げるのが難しく、コツを教わりながらなんとか細巻(中巻？)が出来ました。

今回はアジのさばき方(刺身用、フライ用)を板さんに見せてもらい、2種類の切り方をしたアジの食べ比べをしました。

 
その後、にぎり寿司を6貫作りました。

片手でシャリを扱うのがむずかしくて大きくなってしまいましたがそれぞれ個性的なにぎり寿司が出来ました。

お寿司が完成した後は自作のお寿司とお吸い物を食べていただきました。

恒例となってきた「大人の寿司教室」
次回も多くの方のご参加をお待ちしてます(^^)/